ANTIPASTI
Ostriche “Fines de Claire” € 3,00 cad.
**Il Crudo (2 tartare, scampi, ostrica) € 22,00
**Il Gran Crudo (2 tartare, 2 carpacci, scampi, gamberi rossi, ostrica) € 38,00
Salmone marinato all’arancia e aneto, con pane brioche e burro salato della Normandia € 15,00
*La nostra insalata di mare € 15,00
Carpaccio tiepido di spigola al salmoriglio, con purea di patate al lime e salsa di rucola € 15,00
I PRIMI PIATTI
*Pappardelle con ragù di astice e gamberi € 18,00
Spaghetti “Pastificio Afeltra”con vongole veraci € 15,00
Ravioli alla spuma di Grana Padano, con salsa di pomodorini, baccalà e olio al basilico € 16,00
*Risotto alla marinara € 15,00
I SECONDI
*Frittura mista di pesce, carote e zucchine con salsa tartara € 15,00
*Grigliata mista di pesce e verdure con salsa tzatziki € 25,00
Spigola in crosta di sale ( 800 g circa ) € 30,00
Orata cotta al forno con erbe aromatiche e patate ( 700 g circa ) € 30
Calamari "Cacciaroli" dell'Adriatico gratinati al profumo di timo € 20,00
Pesci interi dal mercato di Chioggia ( da € 5,00 a € 7,00 per hg )
Bagoss con mostarda, confettura e bicchiere di passito € 8,00
CONTORNI
Patate arrostite al forno € 4,00
Verdure grigliate € 4,00
Insalata mista € 5,00
Pane e coperto € 3,00
Acqua ( 0,750 ) € 3,00
Blanc de Noir extra dry ( bicchiere ) € 3,00
Spumante Metodo Classico ( bicchiere ) € 5,00
*Per esigenze di mercato, in mancanza del fresco, in questi piatti possiamo utilizzare prodotto
abbattuto o decongelato.
**Tutto il pesce e i crostacei utilizzati per la preparazione di questi piatti sono in origine congelati
come prescritto dalle vigenti norme.
I DOLCI
Cremoso allo zabaione, composta di pere e crumble alla nocciola € 6,00
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Semifreddo al cioccolato fondente 72% glassato, granella di pistacchio e salsa agrumata € 7,00
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Tartellette con mousse di castagne, marroni canditi e chantilly sifonata € 7,00
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Tortino di mele all’olio di oliva con crema inglese e gelato fior di latte € 6,00
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Gelati e sorbetti € 4,00
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Ananas € 4,00
Vini dolci a bicchiere
Passito “Le Cime” 2017 Az.Agr. Ricchi € 6,00
Moscato passito “Apianae” 2013 € 6,00
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