CENA IN PESCHERIA

26/02/2020

 
 

MERCOLEDI’ 26 FEBBRAIO

“CENA IN PESCHERIA“  

 

Carpaccio di salmone marinato

 

Insalata di mare

 

Zuppetta di zucca, ceci, cavolo nero e gamberi 

con crostino

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Sedanini spada e melanzane

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Calamaro ripieno con salsa di pomodori ciliegini

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Sorbetto alla mela e zeste di limone

 

€ 25 bevande escluse

 

 

 

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.