MERCOLEDI’ 22 MARZO
“CENA IN PESCHERIA“ € 35
Carpaccio di polpo
Tartare di tonno
Gamberi all’imperiale con salsa tartara
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Sedanini al ragù di scorfano
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Filetto di branzino ai carciofi
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Crème brûlée all’arancia
nel prezzo sono esclusi i vini e i liquori, per la prenotazione 0376 681061
“Menu di Pasqua”
Insalatina di seppie e asparagi bianchi cotti a bassa temperatura
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Cappesante lardellate con purea di mele e lime
Polpo alla piastra con caponata siciliana e gel al basilico
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Ravioli di crostacei con il loro fondo, cime di rapa e burrata
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Lasagnetta di mare con julienne di verdure
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Trancio arrostito di spigola pescata, con carciofi saltati,
datterini, cerfoglio e pane bruschettato
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Millefoglie destrutturata con spuma al mascarpone,
amaretti e scaglie di cioccolato
€ 70 bevande escluse
A Pasquetta il ristorante rimarrà chiuso
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