MERCOLEDI’ 24 APRILE

“CENA IN PESCHERIA“  € 25

Tartare di spigola con dadolata di ananas

Parmigiana di spada e melanzane 

Canestrelli gratinati

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Risotto alla chioggiotta

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Filetto di orata all’arancia

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Sorbetto al mandarino

IL MENU NON PUO’ SUBIRE VARIAZIONI

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“Menu di Pasqua” 

Dorata di rana pescatrice all’imperiale con salsa tartara

Tagliata di tonno al pistacchio con yogurt greco 

Cappesante cotte alla piastra, con crema di topinambur, lardo croccante e zeste di limone

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Maccheroncini con gamberi e “canoce”

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Risotto alla marinara

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Trancio arrostito di spigola pescata, con carciofi saltati, 

pomodorini confit, olive taggiasche disidratate e gel al basilico

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Frolla alla mandorla con disco morbido all’alchermes, mezza sfera al fondente con cremoso allo zabaione e gelato al fior di latte

€ 60 bevande escluse