Menù "Cena in Pescheria"

25/09/2019
 
 

 

 

 

 

MERCOLEDI' 25 SETTEMBRE “CENA IN PESCHERIA“  € 25

 

 

Gamberi in salsa rosa

 

Impepata di cozze

 

Sarde gratinate alla piastra

***

Risotto alla marinara

***

Spada al salmoriglio con finocchio gratinato

***

Sorbetto al mandarino

 

 

IL MENU' NON PUO' SUBIRE VARIAZIONI

 
“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.