Cena in Pescheria

 
 

 

MERCOLEDI’ 12 AGOSTO

“CENA IN PESCHERIA“ 

 

 

Cozze gratinate

 

Tartare di salmone

 

Insalata di seppie con verdure in agrodolce

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Fusilli con pesto e gamberi

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Filetto di orata all’arancia

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Sorbetto alla fragola

 

salvo disdette , la serata è già al completo

 

      

 

 

MERCOLEDI’ 19 AGOSTO

“CENA IN PESCHERIA“  € 25

 

Carpaccio di salmone marinato

 

Gamberi in salsa rosa

 

Parmigiana di spada e melanzane

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Spaghetti con i lupini di mare

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Calamaro ripieno con salsa di pomodori ciliegini

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Sorbetto alla fragola

 

salvo disdette la serata è già al completo

 
“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.