MERCOLEDI’ 20 FEBBRAIO

“CENA IN PESCHERIA“  € 25

Carpaccio di salmone marinato

Insalata di mare

Seppie di Chioggia con polenta

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Spaghetti con le vongole

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Involtino di spada alla siciliana

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Sorbetto di limone

Solo su prenotazione entro Mercoledì a pranzo, nel prezzo sono esclusi i vini

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MENU DI SAN VALENTINO

Salmone marinato all’arancia e aneto con pane brioche e burro salato

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Cappesante cotte alla piastra, con crema di topinambur lardo croccante e zeste di limone

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 Sandwich con acciuughe del Cantabrico, burrata, nocciole tostate e pomodorino confit

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Risotto con baccalà mantecato, cime di rapa, purea di rape rosse e yogurt greco

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Trancio di ombrina arrostita, con carciofi saltati, pomodorini confit, olive taggiasche disidratate e gel al basilico

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Parfait al cioccolato bianco con composta di mele, sedano candito e crumble

€ 60 bevande escluse