MERCOLEDI’ 1° DICEMBRE

 

“CENA IN PESCHERIA“  € 35

 

 

Insalata di mare

 

Cozze alla tarantina

 

Carpaccio di branzino marinato al limone

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Orecchiette con calamari e cime di rapa

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Salmone al forno con salsa di soia e crema di finocchio

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Crème brûlée al caffè

nel prezzo sono esclusi i vini, per la prenotazione 0376 681061 

 

 

 

MERCOLEDI’ 8 DICEMBRE

“CENA IN PESCHERIA“ € 35

 

Panino alle erbe aromatiche con salmone 

all’aneto e arancio e burro salato

 

Guazzetto di polpo e peperoni

 

Gamberi all’imperiale con salsa tartara

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Sedanini al ragù di scorfano

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Baccalà gratinato su crema di ceci

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Panna cotta al cioccolato bianco con frutti di bosco

 

 

NEL PREZZO SONO ESCLUSI I VINI

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.