MERCOLEDI’ 29 GENNAIO

“CENA IN PESCHERIA“  

Crostino con salmone affumicato 

Fritto di alici

San Pietro in salsa mantovana

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Sedanini al ragù di scorfano

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Involtino di spada alla siciliana e dadolata di verdure

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Sorbetto al mandarino

€ 25 bevande escluse

MENU DI  SAN VALENTINO

Puntarelle, burrata, acciughe del Cantabrico e pomodorini confit

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Cappesante lardellate e arrostite, con purea di mele al lime

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 Polpo e patate alla piastra con salsa al rosmarino caramellato

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Ravioli di baccalà con pesto di rucola, pinoli tostati e porro croccante 

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Trancio di salmone, crema di sedano rapa, carciofi, 

salsa di soia e pane bruschettato

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Lattughe con ganache al cioccolato bianco”opalis” e frutti di bosco

€ 60 bevande escluse