Menù "Cena in Pescheria"

21/11/2018
 
 

 

 

 

 

Carpaccio di salmone marinato

 

Polpo in guazzetto di peperoni

 

Seppie di Chioggia con polenta

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Spaghetti con le vongole

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Filetto di branzino su letto di carciofi 

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Sorbetto di limone

 

Solo su prenotazione entro Mercoledì a pranzo, nel prezzo sono esclusi i vini

 
“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.