MenĂ¹ "Cena in Pescheria"

 
 

 MERCOLEDI’ 9 OTTOBRE

 

“CENA IN PESCHERIA“

 

 

Alici fritte

 

Gamberi al vapore su crema di zucca

 

Tartare di salmone

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Orecchiette con calamari e cavolo romano

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Filetto di orata alla piastra con verdure saltate 

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Budino “Belga”

 

€ 35 A PERSONA BEVANDE ESCLUSE

 

NON SI FANNO VARIAZIONI AL MENU'

 

 

 

“Coccia volante” è un metodo di pesca svolto da una coppia di barche di circa 20 metri. Solitamente, le barche partono al sorgere del sole e rimangono in mare per circa 3, 4 ore. Attraverso “l‘occhio” si individuano i banchi di pesce e si cala la rete che viene trainata dalle due imbarcazioni.