“Menù di Pasqua”

La nostra insalata di mare

Salmone marinato all'aneto e arancio con pane brioche e burro salato della Normandia

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Tonno scottato con caponatina

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Zuppetta di pesce in crosta di pasta sfoglia

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Scialatielli con il nostro ragù di mare

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Tentacolo di polpo arrostito alla piastra con riduzione al Porto, spugnole ripiene di spuma di gambero, vellutata di sedano rapa e olive disidratate

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Crostatina ai lamponi con gelato allo yogurt e amarene sciroppate

€ 75 a persona bevande escluse